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问题
ocl.
体积17,数字2,Mars-Avril 2010
domaine de l' analyses - santé, qualité, sécurité sanitaire
页面 86 - 99
部分 Qualité - Sécurité Sanitaire
DOI https://doi.org/10.1051/ocl.2010.0302
亚搏娱乐 2010年3月15日

©John Libbey Eurotext 2010

gras: objectifs, procédés

榨干后的牛奶'améliorer les caractères organoleptiques (goût et odeur neures, limpidité, colourur jaune clair), nutritionnels and la stabilité des corps gras。倒ce做,满足enœuvre几个发育阶段倒影响力des组成indesirables (gommes cires,酸肝自由泳,颜料,痕迹霜花,组成气味volatils)等les污染物potentiellement礼物在马蒂尔首映式,兜售en maitrisant la形成德新组成indesirables水解,氧化的异构体。La conduite du procédé peut au besoin s 'adapter aux usage ultérieurs qui seront faits des huiles raffinées products: un use alimentaire (ou cosmétique/ pharmaceutical) conduira le raffineur à optimiser son procédé afin de conserver les constituants d 'intérêt nutritionnel (acidgras polyinsaturés, vitamine E);关于使用技术,procédé s 'adaptera aux employis visés(例如,在联合国的情况下procédé ultérieur de transestérification为酯的生产méthyliques d 'huiles végétales,生物增碳剂)。

IL存在Deux类型De Raffinage:Chimique et«体格»,Qu'il ConviendRait Mieux D'Appeler«蒸馏中立剂»。Le RaffinageChimiqueélimineles acide gras libres parUneétapede中和àlasoude;La蒸馏中立中耳炎ÉlimineCESCOMPOSÉSINGÉSIRABLES(Désacidification)PAR蒸馏Sous VidePousséAvec注射De Vapeur。

l图1等2Présentent尊重LESDifférentesétapesd'联合国raffinage par voie chimique et restillation neullisante,enprécisantles principauxcomposéséliminésàchaqueétape。

缩略图 图1。

Raffinage Par voie Chimique:ÉtapesetComposéséliminéss。

缩略图 图2。

Raffinage Par Toutillation Neutralisante(Raffinage«体格»):ÉtapesetComposéséliminés。

àCôtédeCESPrincipauxComposés,Chaqueétapecontrib lÉliminationd'Autres物质Indésirables,De污染物Potentiels et des Coproduits del'étapePrécédente。LESPRÉOCCUPATIONSTÉCURENCENATİREDSÉCURITÉSANITAIRESTERSETSLAFFINÉSRéclamentDEVériferSystématiquementles条件d'éliminationdesdifférents污染物感觉斯·沃尔斯·哈尔斯·布鲁斯,et cela,etgulièrementafin d'Intégrerles nouvelles物质标识符。L'Iterg,Depuis Plus de Dix Ans,一个Doncintercrità儿子计划de Recherchel'étudedes条件d'éliminationdes污染物蛋白raffinage chimique ou par stillation中立剂àl'aide de ses安装试点1;études这些逻辑associées分析实验室的研究分析工作以méthodes这些物质的剂量为出发点adaptées基质草2

éliminationdesRésidusPhytosanitaires

Les Pestices(AussiAppelés生产植物植物植物植物植物植物植物植物植物植物(欧士)Sont Des Matherases Chimiques,Naturelles Ou DeSynthèse,uteriséesen农业倒立者LesDifférentes种类De Nuisibles(Animaux,Végétaux,Micro-Orgenters)et Ainsi Eutmenter Le Rendements des Principes文化。Pour Leur Application,Régie帕特·德斯条件严格IntégréesdansLes·莱恩斯普莱克斯文化赛Pratiques Culturationes SontGénéralementFormuléesAvec des Porteurs ou des Createreurs(Solvants,éMulsifiants,代理商Moulaters,Adhésifset代理Odoriférants)。Les Principes Familles De Imagessistes(ComposésOnerochlorés,Organophorés,Carbamates et Thiocarbamates,PyréletrinesetGyréthroëdes,TrizinesEt eTumigants)SontUtiliséesDansLESDifférentes课程De Percyides Qui SontPermyeryéesDansDeux Grands类型De Tracitements:

  • Au Champ,EnPréréColte(除草剂、杀虫剂、杀虫剂):全球,les composés utilisés actuelement ont ont rémanence relatiment limitée, par rapport aux农药organochlorés utilisés par le passé。在这方面,我们的应用范围是considérablement diminué,其中一个是'années。Les追溯retrouvées维也纳不尊重使用农药的方式;

  • en后récolte(杀虫剂):CES TRAITETIONS关于NOTAMMENT L'利用D'杀虫剂(ESSENTIELEMENTàSascopeDOCOMOCOSOSOSOPHORESS)SUR LESGRINESTECÉRÉRÉALESen Stockage。Les RisquesdeRésidusSontIci Plus进口体,LaDégradationStsPropstuitsSupriquéstétantettentstantantettantstantantnettant plus feibe que dans les milieux naturels。Le Traitement des Locaux de Stockage et outils de Manutention Peuventégalementêtreforeforede污染克罗伊斯艺(céréales/oléagineux)。

Les Coractiques des Pestices Sont Accessibles Dans Les OuvragesdeRéférence:农药手册et l'指数phytosanitaire(couteux a,salaünc,2009;rééditionsannuelles)。

enMatièred'nercadrementRéglementairéglementauropeauldédédéga,dechuisa,dechuista,dechuista,dechulsdéduld(ce)n°396/20053., à une harmonisation des limitmaximales en résidus de pesticide (LMR) dans les agricoles products4,L'EnsembleÉtant适用Depuis 2008. CES LMR S'Appuient Sur Les Bonnes Pratiques Culturales et SontSpécifiquesàChaque生产。Elles Sont Accessibles Dans La Base deDonnéesde l'Ue(DG Sanco)Sur Les杀虫剂Par Produit Ou Par杀虫剂5;在complément à该基地européenne, FEDIOL donne accès在杀虫剂的LMR网站oléagineux,人类和动物营养公司à食品法典建议où告诉这些信息fixées在Brésil和阿根廷6

Lerèglement(ce)n°396/2005Modifié,网站修理程序Les LMR Que Dans Les Produits Agricoles,PrévoitUne Annexee Vi Qui Devrait upounters Les LMR申请AUX PRODITES ET / OU Composites et提到LES Facteurs De Encote of De DelithSpécifiqueasà鉴定opérationsde转型,et / oudemélangeouà认证生产转换;La OffericalEuropéenneSouhaiteCompléterCette Annexe Sans Avoir EncoreFixédeDenderier倾泻而倾泻CetteTâche。en ce qui upounte leshuilesvégétales,la dg sanco n'est pas有利的à修复程序联合国事件De Tensiont Simpormentallàlala Teneur en Huile desOléagineuxetréclamedesdonnéespleétablirdesdennéspardéfaut。van duijn(2008)关于浓度因素的问题présente résultats硫丹与大豆谷物的转移à huile brute observés工业生产;原理的部分résidu活性物质présent在一处oléagineux在人类活动中浓度的作用degré在solubilité在基质中和己烷在人类活动中procédé提取,il définit谷粒的最大浓度因子à人类活动的强度为X(最大限度)= 100 / chu或者ChuReprésente la teneur en huile de la grain;在含量为20%的大豆中,因子X(最大限度)所以从5号开始。L 'examen de平均值des teneurs residuelles en硫丹在33许多de粮食de大豆(0068毫克/公斤,绳索,LMR: 0、5毫克/公斤)et de平均值des teneurs residuelles在huiles野兽代理行(0329毫克/公斤)管道联合国因素de浓度4,8日,非常接近du因素theorique X (最大限度).

丹麦斯·丹麦斯·奥雷迪斯·杜斯·沃尔斯·沃尔斯莱斯

da.(2006)Lacoste..(2005)OntPubliéLESRésultatsd'EnquêtesMenéesen France enPléalableàlamise en Place d'daviceatoires de laQualitédesOleéagineuxet des Huiles Brues(Tournesol,Colza)enMatièredeRésidusd'杀虫剂。Le Malathion,Le Pyrimiphos-Méthylet·伊思·伊思·默博(Uniforophorésuterisésau Stockage)ÉtaientLesfroismoléculesles plusfréquemmentdétansessdansles grestes(20美元àcas)et dans les huiles brutes(70-80%des cas),à des teneurs relativement basses pour ces dernières comprises en moyenne entre 0,1 et 0,25 mg/kg pour l’ensemble de ces trois molécules et des teneurs maximales pouvant atteindre 1 mg/kg (Lacoste., 2005).2004年的résultats在蒙特利,我们将动物的数量与résidu的杀虫剂supérieure à的数量的限制是,加上fréquemment,两种(colza)或三种(tournesol)的数量résidus étaient présents在这里échantillons collectés。

Lors de la trituration(萃取à l 'hexane), ces molécules亲脂性se retrouvent essentielelement在l 'huile brute和très在les tourteaux;所以它转移了在2阶浓度下的一个因子的影响7da,2006).

lteneurs retrouvées étant relativement basses, l’origine de ces résidus est principalement attribuée à des contaminations croisées du fait que les installations de stockage (communes aux oléagineux et aux céréales) et les matériels de manutention (convoyeurs, élévateurs, etc.) font l’objet de nettoyages et de traitements insecticides, créant ainsi un environnement où ces insecticides sont présents de manière rémanente.

van duijn(2008)Abersultats DeRésultatsdementssur trois ans(Période2001-2003)De Soja,De Soja,De Soja,De Palmirte et de Coco(Coprah)参赛者恩·卢比斯(Coprah)参赛者Zhoteledococage

Élimination des résidus农药精制

LESRésultatsdesEnquêtesdeMurveillanceRappeléslachahutdémontrentLaNécessitédesSopérationsdeRaffinagePleéliminerLESRésidusPrésentsDansLes Luiles Brute。

页面.(20042006年)ONTCommuniquéLESRésultatsdes TravauxMenésàl'Teergur L'Efficacitédefifférentesétapesdu Raffinage。CESÉtudes,réaliséessur les lignes des Installations du Site de Pessac,OntAgealéàdoperdes huiles bruess de Colza ou de tournesol(Niveaux comperenteeptre 0,2 et 5 mg / kg)Endifférentes物质活动(Composés有机磷素[Dichloocos,Malathion,Pyriimiphos-Méthyl,氯吡啶酚 - Méthyl,Féithlothion],Organochlorés[αEtβendosulfan]等 - Suivre Leur Devenir Au Cours de Raffinage Par voie Chimique ou«体格»(蒸馏中立剂)。勒Tableau 1.Résume les conditions des différentes étapes des raffines appliqués aux huiles dopées。résultats在différentes molécules的行为上的倾向在属性的作用下在œuvre中也有一些变化caractéristiques物理变化présentés ci-après和synthétisés在这些变化中Tableau 2.

Tableau 1。

条件desopérationsde raffinage par voie chimique ou par蒸馏中立ante(raffinage«体格»)Appliquéesdansl'étudedel'éliminationdesrésidusde杀虫剂。d'après.Pagès..(20042006年

Tableau 2。

展比赛AuxDifférentesétapesdu Raffinage(恰尼克Et«体格»)De Quelques杀虫剂Et Leurscaractériquesphysicochimiques d'Intérêt(条件Dans LeTableau 1.).d'après.页面.(2006)

调节(传导磷)

效果倾倒LESMolécules可以使用en Milieu acide;Parmi LesComposésétudiés,减少明智的Des Teneurs唯一申请倒入le Pyrimiphos-méthyl。

中和阿尔卡林8

EXPICACITÉPLELESLESCULES SELONLEURIGRÉDESOLUBILITÉZHEPLIESUPUSE(ConnerynantLeursceptibilitéàRéagir)et LeurInstabiliténnilieu基地基地;Parmi LesComposésétudiés,Seuls Le Dichlorvos et le Le Malathion子Une Forte Difinution deContentalàcetteétape;Les AutresMolécules,Bien Que Plus Ou Moins Nulieu Basique,N'étantPas影响。

灌洗8

LeCritère重要的de l'EfficacitédeCettéétapeStaolubilitédansl'eau des杀虫剂;LàneCore,Seuls Le Dichlorvos et Le Malathion副联合揭示了意义的LORS DE CE TRAITEMENT。CESRésultatsSonten Combust Avec Les Caractiques Physicochimiques de CesMolécules:SolubilitéDansL'Eau Et系数de partage Octanol / Eau(kO / E., exprimé comme«logP»),提示您caractère加上亲脂性物质9Tableau 2.

Séchage.

奥昆影响显著observé。

去色

该网站molécules présentant联合国明显和敏感的阳离子à地球行动décolorantes。Parmi les terres testées,扁桃体110 FF然后是melleurs résultats为敌敌畏,马拉硫磷和fénitrothion为扁桃体371为deltaméthrine。Le chlorpyriphos-méthyl est,数量à lui,加上功效éliminé avec la terre Tonsil EX 941含量碳活性(CA)的10%,因此假定Le chlorpyriphos-méthyl对四种杀虫剂的配置是合理的précédemment cités。在pyrimiphos-méthyl范围内,在这些地方,总共是éliminé在那里utilisée。这个行为是à一个例外是可能的dû à la présence二重体électronique的氮原子molécule它是这样confère一个polarité intéressante发生了。Malgré l 'efficacité定地à éliminer des résidus杀虫剂,les teneurs résiduelles在la plpart des cas supérieures aux LMR fixées倒谷物oléagineuses。在essais réalisés, les taux d ' élimination obtenus的土地上加上有效的变化倒查克农药étudié: environ 50%倒敌敌畏,30%倒马拉硫磷,30%倒deltaméthrine, de 20 à 25%倒fénitrothion和10%倒chlorpyriphos-méthyl。Cet order d 'efficacité rappelle (sauf pour la deltaméthrine) le classement basé sur la solubilité dans l 'eau des molécules active;caractère亲水性对农药影响的可能性élimination à la décoloration où terres retienent, oure les颜料,des molécules双亲水性(磷脂和savons résiduels), ceci确确性l 'hypothèse du rôle des阳离子性des molécules éliminées。

Désodorisation等蒸馏中和液

C'estTrèsSouventL'ÉtapeDéterminantePour'éliminationdesRésidusde Pericales。LesparamètrescruciauxdecetteétapeSontLaTempération,LaDuréeetLauttitédevapeurInjectée。L'Augmentation de LaDuréeEstSurtout Commansight LesLesRésidusRémanentsetPrésentsenQuantité还是重要的;L'Accroissement de LaTempérationAugmenteLeTauxde Vaporisation desMoléculesde杀虫剂,青睐Ainsi LeurEntraînement帕拉维尔·埃尔·埃尔·埃斯特·埃斯特(CritèrePoidsMoléculaire);le débit de vapeur d’eau injectée paraît jouer plusieurs rôles : d’une part, élimination des résidus de pesticides hydrosolubles pour lesquels la cinétique d’élimination dépend alors du débit de vapeur et, d’autre part, optimisation de la vaporisation des pesticides résiduels (critère tension de vapeur) avec l’augmentation du débit par élimination plus rapide des vapeurs. En résumé, hydrosolubilité, poids moléculaire et tension de vapeur sont les caractéristiques physicochimiques des pesticides résiduels qui influent leur élimination à la dernière étape du raffinageTableau 2.

结论

在研究的结论中,我们的生命周期végétales, procédés«体质»我们的生命周期,允许éliminer les résidus杀虫剂的使用être在这些动物中使用。查克式的raffage présente cepant ses spécificités等优点。萃取物可能会消失,自然的molécules,逐渐减少的成分résiduaires先于étape de désodorisation,萃取物的«体质»présente l ' advantage d 'opérer à une température加上élevée à萃取物的中和剂,条件有利的成分élimination。Même多寡加上élevés,稀有rencontrés在la réalité, les huiles raffinées teneues ont des teneures résiduelles inférieures aux LMR fixées在la oléagineux,除了在la deltaméthrine有硫丹,在所有的杀虫剂中présenter有害的réel在我们面前的élimination难以消除污染的重要性在我们面前的畜力是在我们面前的résidus是quantité不是négligeable在我们面前的raffinée。

des travaux similaires关注者le raffinage des huiles d'olivepubliésparRuiz-Mendez..(2005)提要LESRésultatsexposslus加上Haut,notamment pour l'endosulfan。

L ' élimination des résidus des杀虫剂présents des des huiles industrielles(非dopées)与工业地点的产量一致documentée parvan duijn(2008)Dans Le Cadre d'UneétudeIntragrant:

  1. 数量上的使用(在chaîne d ' approvisionement en oléagineux中使用农药);

  2. L'Évaluationsfefeursde浓度EN培训;

  3. L'AnalyzedesRésidusdans Les Huiles Brues;

  4. 联合国埃塞工业élimination德résidus植物检疫;

  5. 收集résultats验证procédé精制différents农药10Présentsdansdes de tournesol,de Colza et de SojaIdentifiéesen阶段c)。

Avec LesProcédésmisenœuvresur les网站De Raffinage Industriel deL'étude,花l毒品r hu虎武茨·哈尔斯·罗伦斯·罗伦··瓦伦欧斯àdsteneursiférieuresoUx限制De Statefication。Par ailleurs, les résultats de l’essai industriel relatifs au comportement des différents pesticides à chaque étape du raffinage (phase d) vont dans le même sens que ceux obtenus à l’échelle pilote sur huiles brutes dopées exposés plus haut ou à l’échelle du laboratoire (références citées parVan女警2008).

éliminationdesrésidusd'液体圆形芳香素(HAP)

La Nature,L'Origine,Les Niveaux D'Iatercent et LeStatutRégrementairedeCeType De Contaminant SontRappelésDans Ce Dossier Par L'Strite de Lacoste11

des travauxréalisésen 2004,2005 et 2009 par l'Iterg Sur Ses Installations PiloteOntÉtudiél'éliminationdequatrehapTableau 3.Par Raffinage Chimique Ou Par蒸馏中立(Raffinage«体格»)DOPÉESàMifférentsNiveaux(600 ET 2 000微克/千克)。

表3所示。

CompoSésretenus pourl'étudedel'éliminationdes hap au raffinage etcaractériastiquesphysicochimiques d'Intérêt。Travaux Iterg 2005(非Publiés)。

调节症,中和alcaline,灌洗etséchage

CESÉtapesRéduisentPEU(DE L'ORDRE DE 20%POWE UN DOPAGE DE 600微克/ kg et de 5%Seulestp res LeDopageà2000μg/ kg)LaultiTédesQuatreHapétudiés。L'InefficacitédeCESÉtapesPinRaitêtreSimilaireàcellerentontréepperll'limination de Certains杀虫剂:Solubilitédansl'eau准核心Nulle等O / E.(log P) révélant un fort caractère亲脂Tableau 3.

Décoloration (1% de terre décolorante avec 0,5 ou 1% de CA)

Cetteétape,àelrlesoitréaliséeenprésencedeca,Est Connue Pour SonEfficacitéSurlhiminationSteshapLourds。Placeieurs类型de CharbonOntétéTestés12,et lasélectiond'enca serévèle重要的是en termes d'Efficacité图3.:联合国CharbonActivé物理贴图EST Plus Efficeace Qu'un CharbonActivéChimiquement;LesCaractériques杜Ca(SurfaceSpécifique,肉桂般的Diamètredes毛孔)et SesPropriétésdefiltrabilitéAprefécolorations(Risque de Colmatage des Filtres)Sont desparamatètreségalement.crentsàPrendreen Compte。LaQuantiTédeCaUltiséFloweureSur Le Taux deCollaminantséliminés;La尺寸Pratique du taux d'Emploi Est LaFiltrabilitéetle oc。L'Étudedeladuréededéétapededécoloration图3.一个révélé que, pour atteindre une teneur résiduelle inférieure à la teneur maximale réglementaire de 2 μg/kg, l’adsorption des HAP lourds sur le CA doit être suffisamment prolongée (45 minutes dans les essais sur huile dopée à 600 μg/kg) même si assez rapidement (dès 15 minutes) le traitement se montre efficace (mais insuffisant). La température de décoloration peut influencer de manière positive l’élimination des HAP; bien que faible, ce gain peut parfois permettre d’atteindre le seuil fixé par la réglementation (2 μg/kg en B(a)P).

缩略图 图3。

éliminationdeshapàladécoloration(0,5%de terredécolorante+ 0.5%de Charbon actif [ca])à90°C,45分钟 - 影响de ladurée(15,30 et 45分钟),de la自然du CA (Acticarbone 3SW, CAL TR, CAL I) et d’un traitement séquentiel terre/CA. Teneurs en HAP de l’huile conditionnée, neutralisée, lavée, séchée avant décoloration : Phé., 665 μg/kg; Anthr., 612 μg/kg, B(a)P, 637 μg/kg et Dibenz(a,h)anthr., 776 μg/kg. Travaux ITERG 2004, 2005.

Dans le cas d’une contamination importante (niveau 2 000 μg/kg), l’étape de décoloration avec CA se révèle également très efficace, et il n’est pas nécessaire de répéter cette étape pour atteindre des teneurs résiduelles en HAP (B(a)P) conformes à la réglementation. Étude de l’efficacité d’un traitement séquentiel : deux options de séquençage ont été testées; soit séparer la mise en œuvre des terres décolorantes (Tonsil) et du CA (Acticarbone 3SW), soit traitement couplé terres + CA (Tonsil + 3SW) suivi d’un traitement par terre de décoloration seule (3SW). Si la première option permet une légère amélioration de l’élimination des HAP, le gain n’est cependant pas suffisant pour envisager le développement de cette technique; la seconde option est beaucoup plus efficace, davantage même qu’avec le CA ayant donné les meilleurs résultats en traitement classique (couplé aux terres) : élimination totale des HAP lourds (B(a)P et dibenz(a,h)anthracène) et teneurs résiduelles en HAP légers, phénanthrène et anthracène, significativement diminuées图3.

EFPLOI DE PLAQUES FiltrantesChargéesNCA:DeTrèsRécentsessais ont Permis de Tester L'Efficacitédeplaquesfiltranteschargéeszha。Une Huile de CoolzaRaffinée,简单Dopéeà10μg/ kg de b(a)p,Chaufféeà80°C sous搅拌,Aétéfiltréeurftre-purche muni de plaques(référenceamafilterpfcas3tc 20 * 20 Eurofiltec)Garnies de Ca标准Eurofiltec Darco S51;Le Taux de Ca Dans Une Plaque Est de 65%(Par Rapport Au Poids de la La Plaque),Soit Environ 32.5克PARQUE;Lescaractériquesphysomes de ces plaques sontdonnéesdansleTableau 4..在huile和CA之间的接触的时间être一个点批评和限制,以及été réalisées的过滤,但是résultats的obtenus sont très鼓励,有一个élimination全部的B(a)P dès la première过滤和一个résiduelle inférieure à 0,1 μg/kg après五次。一个验证à l ' échelle半工业性est prévue倒确认者résultats。

Tableau 4。

caractéririquesphysomes des plaqueschargéesen Charbactif(RéférenceAmafilterPFCAS3TC20 * 20 Eurofiltec)。Essais Iterg,2009。

Désodorisation等蒸馏中和液

Pour mieux mettre en évidence les effets de la désodorisation sur l’élimination des HAP légers, un essai a été conduit sur une huile dopée ayant subi les premières étapes d’un raffinage chimique et une décoloration sans CA afin de maintenir un niveau de contamination élevé avant la désodorisation; le résultat confirme que la désodorisation n’a pas d’effet sur l’élimination des HAP lourds quelles que soient les conditions appliquées (température, quantité de vapeur); en revanche, cette étape est efficace pour l’élimination des HAP légers qui augmente avec la température (optimale à 220 °C)图4..Les Essais de Raffinage Perfin(et·迪尔艾Avec加利福尼亚州)Par Voie Chimique Ou Par蒸馏空心ante(Raffinage«体格»,图5.) d 'une huile dopée à environ 600 μg/kg ont ont ont à des huiles raffinées présentant de très浓度不合格résiduelles en HAP,符合à la limited réglementaire (2 μg/kg en B(a)P)。

缩略图 图4。

Élimination des HAP légers à la désodorisation d 'une huile dopée ayant subi les premières étapes d 'un raffage chimique et décolorée无碳活性-影响de la température and de la quantité de vapeur injectée;Durée:三小时。Travaux ITERG 2004, 2005。

缩略图 图5。

Évolution de la teneur en HAP of the cours d 'un raffage蒸馏中和剂(«体质»)。Travaux ITERG 2004, 2005。

结论

LESÉtapesdedécoloration(Terre et Ca)et dedésodorisationSontsesentiellesetCompantémentseesDansl'éliminationsdeshap。IL EST VivementRecommandéDevaliderLe Choix d'Un Ca Par desEssaisPréliminaires。

消除其他污染物

痕迹De宿主d'提取(己烷)

正己烷résiduel est fixée à 1mg /kg par La指令2009/32/CE13有关溶剂的提取utilisés在制作denrées食物和其他的ingrédients。

ltraces résiduelles d’hexane dans les huiles brutes sont éliminées au cours du raffinage à l’étape de décoloration qui est réalisée sous vide ainsi qu’à l’étape de désodorisation dont les conditions (T > 200 °C, vide poussé, stripping à la vapeur d’eau) garantissent l’absence de traces de solvant après raffinage, ce qui est vérifié par les contrôles de conformité des huiles raffinées.

追踪Métalliques.

Fer, cuivre: spécifications et bonnes praatiques de fabrication (BPF)

食品法典的商业标准对每公斤或每公斤的食物和谷物的限制为végétales raffinées:分别为1,5和0,1毫克/公斤。但是BPF的数量au-delà的建议:inférieur à 0,1-0,2 mg/kg和inférieur à 0,02-0,05 mg/kg。

AutresélémentsMétalliques:SpécificationsRéglements

  • Lerèglement(CE)N°1881/2006ModifiéFixe(附件,第3节)Des Teneurs Imples en Plomb(0,1 mg / kg)Dans Les Huiles etMatières草,et en镉(0,2 mg / kg)丹Les Graines de Soja。PrécisonsQueLaPrésenceÉventuelledeCESDeuxÉlémentsN'EestPasLiéeAux普拉提斯文化文化症,ma poll污染de l'environnement;

  • les teneurs maximales en résidus de catalyst sont fixées en France par 'arrêté du 2006年10月19日14Modifié,亲戚à我在制造过程中使用辅助技术denrées食物。帕米催化剂'hydrogénation,镍是最新的,等剂量résiduelle最大剂量fixée à 0,2 mg/kg。

éliminationdes travesmétalliquesau raffinage

Les TracesMétalliquesSont级别Éliminées,Au Cours du Raffinage,ENParteàl'étapede中和恰尼克et surtout lors de ladécolorationou enenprétraitementavec联合国特工D'Adsorption Lors Du Raffinage Meathorportion Lors du Raffinage Meathoription Lors du Raffinage Meathoription Lors du Raffinage Meatique。L'Efficacitédel'étaped'Adsorptiondépendde la Nature de l'吸附剂练习犬:Terresdécoloranteset/ ou trysil(silice)s'avèrentttès的效果。

Contrôle des niveaux de traces métalliques dans les huiles raffinées

事件résidus踪迹métalliques在军团的gras raffinés一个事实L 'objet de plusieurs études publiées, déjà古代及résumées parCastera(1992): les teneurs en拿来et en cuivre restent respectivement inferieures ou等于0,1毫克/公斤(或者100μg / kg)等inferieures ou等于0,03毫克/公斤(ou 30μg / kg)倒les的值+高级在majorite des huiles de油菜de tournesol et de大豆raffinees分析,refletant les带通滤波器引用笔;分别为:inférieures à 0,005 mg/kg包括:在raffinées中,0,01和0,02 mg/kg,其值为étant,涉及到méthode的定量分析网络inférieures和spécifications réglementaires citées。

加上recemment,Dugo..(2004)état沉着污染和镉végétales raffinées阿拉基德,tournesol,大豆和pépins葡萄干Tableau 5..Les teneurs décelées confirle très faible niveau de contamination de huiles raffinées en ces deux éléments和Les résultats d 'enquêtes réalisées par l 'ITERG entre 1992和1999(非publiés):100% des teneurs déterminées dans 42 huiles végétales raffinées prélevées en France n ' atteignent pas la limit réglementaire 0,1 mg/kg pour le plomb (< 0,02 mg/kg,限量定量)和pour le cadmium, étaient toutes inférieures ou égales à 0,002 mg/kg(限量定量)。

Tableau 5。

État de la contamination en plomb et cadmium des huiles végétales (Dugo., 2004).

黄曲霉毒素

Rappelons que la污染par les aflatoxines EstLiéeaudéveloppementde Moisissures(aspergillus)Dans Les GrainesOléagineuseszhes sontplacéesdans des条件particulièresdetempérature(28à33°C)et d'humidité(aW> 0,8)。LES黄曲霉毒素D'Aspergillus flavus sontparticulièrementtoxques etcancérigènes。Leur Sring Chimique Les Rend Peu可溶性Dans Les Huiles:Leur污染Est DoncGénéralestcinq fois plus foible que dans les grountes不elles sont afretites(zhes elles sontcontamées)。

附件,第2节règlement (CE) n°1881/2006 du 19 décembre 2006,黄曲霉毒素在花生和水果中的最大限度à coques和我们的产品dérivés,告诉我们的是,destinés à最终的结果是à的员工在'ingrédient食品Tableau 6.

Tableau 6。

附件外第2部分(霉菌毒素),du règlement CE n°1881/2006涉及黄曲霉毒素和zéaralénone在les huiles végétales。

这是découle réglementation européenne黄曲霉毒素B的最大值1Dans Les Huiles(Vierges ouRaffinées)D'Arachide,De Noisette,D'Amande,De Pistache ou de Tout Autres水果à2μg/ kgà2μg/ kg。

倒入吹捧李津津诗人(De Graines Ou De Fruits TELS Que L'Olive,Éventuellement)Vierges ouEnmélangeAvecdes HuilesRaffinées,L'行政弗兰瓦斯(DGCCRF 1990)继续àprendrepppleférencel'avis du conseilsupérieurd'hygiènepuctiquede france,qui fixe la lequite en aflatoxine b15μg /公斤。

Élimination提取真菌毒素

Quelle Que Soit Leur浓度,LesFlatoxinesSontéliminéesau coursdesétapesd'联合国raftinage chimique classique:l'aftic de lasoudeàla中和endétruits90àliqueà10àliqueà10àliqueàliquer;LeRésiduEstéliminéàlaécécoloration(丹尼斯,1983).这是contrôles款关于旧的长外套。

QualitéMicrobiologique

微生物Aucune增殖étant可能在没有eau, les huiles et grases végétales anhydres ne posent aucun problème de stabilité microbiologique (jouve,1993).C'est Tout ParticulileSrement Le Cas Des HuilesRaffinéespleleetquelles le traitement dedésodorisationconstitue联合国叛徒Stérilisanttrèsexpicace d'obtenir des huilesdequitémicrobiologiqueantuéprochableet conforme,par exemple,auxdonnéesduTableau 7.

表7所示。

QualitéMicrobiologique:Exemples DeSpécifiged尊敬的达斯LesHuilesVégétales。

Résidus二恶英和polychlorobiphényles (PCB)

二恶英是一个集合formé de 75 congénères de la famille des dibenzo-p-dioxines polychlorées (PCDD)和de 135 congénères de la la famille des polychlordibenzof喃(PCDF)。第209组的PCB成分congénères don 12 présentent des propriétés toxicologiques analgues à二恶英细胞和sont的souvent qualifiés de«二恶英类型的PCB»。

附录,第5节règlement (CE) n°1881/2006,对原始动物和家畜的皮克和克的最大限度固定Tableau 8.

表8所示。

附件5(二恶英和多氯联苯一个),DuRèglementCEN°1881/2006关注的Les Corps Gras D'Origins Animale etVégétale。

études postérieures à 1999年的环境危机情况与砷污染有关incorporées在比利时和法国的营养物质中会有这些物质végétales不包括矩阵très contaminées二恶英(Fraisse,2003年费尔南德斯, 2004BORDAJANDI., 2004Baars., 2004).实际上,l ' étude la + complète导管用于橄榄和tournesol,组constitué d ' une vingtaine d ' échantillons, à teneurs En moyenne的0,25 pg/g (OMS-PCDD/F-TEQ),其限量为européenne fixée à 0,75 pg/g。在这个meme练习曲,les teneurs en PCB-type dioxine是平均值de数量0,60 pg / g (OMS-PCB-TEQ),这个管道联合国总0,85 pg / g pour la索姆二恶英等PCB de类型dioxine倒一个teneur maximale reglementaire de 1 5 pg / g (OMS-PCDD / F-PCB-TEQ)Tableau 9.

表9所示。

二恶英的污染和二恶英的PCB。数据bibliographiques。

污染物的类型与泊松的原理有关。Plusieurs études ont été réalisées sur l ' élimination在排除过程中的污染物,声明为société的SMET为développé Plusieurs procédés assez poussés在限制范围内fixées par la réglementationTableau 8.:CESProcédésSontSonssezSemblablyààsmermenenœuvrepplel'éliminationdes hap et sontbaséssur:

  • 联合国散步SurCaéventuellementComexéà联合国Prétraitementsur silice afin d'enaméliorerl'efficacité;

  • 联合国散步剥离(Désodorisationautour de 190°C avec注入de 2%de Vapeur)。

Avec ce type de traitement, DE SMET revendique la possibilité d’atteindre, à partir d’une huile brute de poisson contenant 5,3 pg/g de dioxines et 25,1 pg/g de PCB (soit un total de 30,4 pg/g), une huile raffinée contenant 0,1 pg/g de dioxines et 1,6 pg/g de PCB totaux, soit un total de 1,7 pg/g (limite réglementaire : 10 pg/g).

éliminationde«nouveaux»污染物

喋喋不休

自然,起源和状态réglementaire污染物的类型是rappelés在Lacoste的文章的档案中15

根据2007年的数据,在élimination的基础上建立了净水系统。勒表10Résume les caractéristiques邻苯二甲酸酯的物理化学分类études。总理们在petites quantités(环境5公斤)和tournesol的huile de tournesol oléique16dopée à 5 et 50 mg/kg en butyl-benzyl phtalate (BBP), di-éthylhexyl phtalate (DEHP) et di-isodécyl-phtalate (DIDP) soumises aux différentes étapes d’un raffinage chimique et d’une distillation neutralisante (raffinage « physique ») en faisant varier les paramètres de la désodorisation ou de la distillation (température, temps de séjour, quantité de vapeur injectée); les quantités de phtalates résiduels ont été contrôlés aux différentes étapes de chaque raffinage17

Tableau 10。

Caractériquesphysicochimiques des phtalatesutilisés倒入le dopage des huiles。

lpremières observations montrent clairement que les premières étapes du raffinage (physique et chimique) ne réduisent pas la teneur en phtalates des huiles dopées, quel que soit le niveau du dopage, et que leur élimination se fait essentiellement à l’étape de désodorisation (raffinage chimique) ou à la désacidification (raffinage physique).

Zhimique,ILApparaîtQue LaTempératuredaLasitédeTaulitédevapeurInjectéeSontdesParamètres进出口Qui Conditionnent L'ÉliminationStsptalates数字6ET.B

缩略图 图6。

Pourcentage d’élimination des phtalates (BBP et DEHP) présents dans une huile de tournesol oléique dopée à 50 mg/kg (A) et à 5 mg/kg (B) au cours de la désodorisation d’un raffinage chimique réalisé sur de petites quantités (environ 5 kg). Influence des paramètres température et quantité de vapeur injectée.

EN Raffinage Peaviceique,IL Semble Que,Une Fois LaTempérationSolulaleDéterminée,儿子增强N'Accroisse PAS Informitivement Le Taux d'élimination图7.

缩略图 图7。

Putcentaged'éliminationSesptalates(BBP et Dehp)Présentsdansunehile de tournesololeéiquedopéeà50mg / kg au cours de ladésacidificationd'联合国raffinage«Meathique»Réalisé苏尔德Petitess(Environ 5 Kg)。影响duparamètretempérature。

BBP apparaît + aisément éliminable que Le DEHP, même si pour ce dernier, des conditions appropriées conisent à des taux d ' élimination de 80 à 90%;这两个行为的细微差别composés可能更复杂caractéristiques物理chimiques rappelées在这里表10:Masse Molaire,Tensions de Vapeur et系数de partage Octanol / Eau18.困难程度为à éliminer,但影响条件为désodorisation sur son élimination困难程度à caractériser, étant donné les difficultés analytiques rencontrées sur ce composé19不要限制定量très élevée在BBP和DEHP (< 1 mg/kg)的celle中比较。

L'étudeAétéAprysuiviePar des Essais Semi-IndustrielsMenésSenAtelier Pilote De Raftinage(Propacitéde1onnepar Batch)。联合国essai de Raffinage Chimique et Un Essai de Raftinage«体格»OntétéRéalisésur400公斤d'huile de tournesololeéique16Dopéeà50mg/ kg en bbp et dehpetà10mg/ kg en didp。

排风体质的条件

  • Prétraitement:0,1%D'Acide磷75%,70°C,45分钟,Puis Tracitement Au Tonesil 210 FF(1%),30分钟Sous Vide et Filtration SurBüchner;

  • Désacidification:注塑De Vapeur D'Eau,SousVideférieurà5MB,Deux Et QuatreHeuresà240°C。

条件杜拉弗奇柴克米克

  • 调节症:0,1%D'Acide磷75%,70°C,45分钟;

  • 中和à la soude avec un excès de 10%: 30分钟,à 70°C;

  • 灌洗(Jusqu'àph= 7);

  • SéchageSous视频:UneHeureà85°C;

  • Décoloration:1%De Toneil最佳210 FF,85°C,Sous Vide吊坠40分钟Et过滤SurBüchner;

  • désodorisation:蒸汽注入,真空inférieur à 5 mb,二重和四重加热à 200°C。

DeséchantillonsontétéPrélevésàChaqueÉtapePleTterminationde la Teneur en Phtalates17

结果de ces essais semi-industriels confirment Les总理essais:首映式兵站de raffinage sans effet苏尔l 'elimination des phtalates瞿,n是可能的萨那l 'etape de desodorisation (raffinage chimique, faiblement)或者一个l 'etape de desacidification(很多加上efficacement qu’a la desodorisation du raffinage chimique)。

除味体质,惠乐dopée à 50 mg/kg (BBP和DEHP)和10 mg/kg (DIDP)

LesRésultatsSontPrésentéssurla图8.:98%du Bbp(TeneurRésiduelle[tr] <1 mg / kg)et 96%du dehp(tr≈2mg / kg)sontéliminésenquatreheures dedésodorisationà240°C。en Deux Heures,Toujoursà240°C,76%du Bbp(tr≈14mg/ kg)等68%du dehp(tr≈17mg/ kg)sontéliminés。

缩略图 图8。

Évolutionsdelateneur en phtalates d'Unehiledopéeau cours du RaffinagePhysiqueRéalisénteelierde Raffinage(400公斤)。NiveAux de Dopage:BBP,DEHP,50 mg / kg;DIDP,10毫克/千克。

LesRésultatorsobtenus lors des premiers essais sont doncconfinmésetsontmêmeencoremeilleursàl'échellesemi-Industrielle倒Quatre Heures dedésodorisationà240°C。

对于所有的总理来说,我们的用量étant不可能optimisé,我们不可能对résultats obtenus作出结论。

产量:50mg /kg (BBP和DEHP)和10mg /kg (DIDP)

LesRésultatsSontPrésentéssurla图9.:UneDésodorisationde QuatreHeuresà200°C Avec Une注射De Vapeur Moyenne(1%/壮伯)Permet de Diminuer La Teneur en Bbp de 45%(tr≈28mg / kg)et la teneur en dehp de spulest 17%(Tr≈41mg/ kg)。Deux Heures dedésodorisationMenéeDansLesMêmes条件(Température,Vapeur)Conduisentà联合张力加热加入Had Faible Des Teneurs en Bbp et Dehp。

缩略图 图9。

Évolutionsdauehiledopéeau cours du RaffinageChimiqueRéaliséenatelierde Raffinage(400公斤)。NiveAux de Dopage:BBP,DEHP,50 mg / kg;DIDP,10毫克/千克。

对paramètre的重要性quantité de vapeur injectée在BBP和DEHP在raffinage chimique (voir premiers essais, plus haut)中对teneurs的缩小paraît确认新生活的条件。该点是confirmé新发现的范围également邻近的范围molécules邻苯二甲酸盐,例如DBP(邻苯二甲酸二丁酯),组à la révision产品列表à取代物établie连上procédures REACH产品代理商européenne邻苯二甲酸盐(ECHA)20.)en 2009。

酯DE 3-二氯丙酮-1,2-二醇(3-MCPD)

自然,le contexte relatif ce新的污染物potentiel不存在疾病recemment signalee在des huiles植物raffinees依照ainsi变量的困难analytiques邂逅倒sa测定(se traduisant par des方法methodologiques不同堡)是用绳索下降在ce档案par l 'article de鳄鱼。,Détectionde污染物Dans Les HuilesVégétales:Bilanàfor2009。

données关注évolution污染物的浓度(酯和酸的浓度是多少)在排出量的范围内在état的范围内是确定的。有些事情是不确定的,与食物的营养成分有关,与食物的营养成分有关。

DesRésultatsTilejressantsCarréréalisésSurdesÉchantilonsIndustrielsSimplintementPrélevésàdradersétapesdu Raftinage SontReportésparZelinková..(2006)Sur de L'Huile De Coolza,Qui Citent Une DifinuityDèsLeDégommage:De20à11et de990àmoinswemug/ kg尊重倾倒Le Le 3-MCPD Libre etLié;LESÉtapesdedécolorationetdésodorisation渗透物d'ateindre尊重Moins de300μg/ kg et moins de9μg/ kg。

加上recemment,弗兰克.(2009),Lors D'Essais de RaffinageChimiqueàl'échelleduberatoiresur des de palme et de Colza,Identifint que ladésodorisationest laseuleétapeconduisantàuneugumentationdes teneurs en Esters de 3-mcpd,DéterminéesparlaméthodedeWeisshaar (2008);les mêmes作者依赖于3-MCPD酯的形成的起源à la présence de diglycérides和à la quantité de总绿藻mesurée dans les huiles。这一结论是合理的克里森(2010)21qui montre les biais de la méthode de Weisshaar et préconise d’orienter les futurs travaux de recherche analytique vers des méthodes d’analyse directe (couplage CLHP/SM) des esters de 3-MCPD ou des monoesters de glycidol, l’occurrence de ces derniers dans des huiles végétales raffinées lui paraissant être plus significative (et corrélée à la présence de diglycérides) que celle des premiers. Par ailleurs, Collison montre que des esters de 3-MCPD peuvent se former au contact d’adsorbants activés à l’acide chlorhydrique.

L 'unité的iterg技术铭文L ' étude的酯的3-MCPD在过程中的raffage au计划,2010年,在分析的研究menée par L 'unité分析。

结论

全球范围内的大型眼界旅行procédé的财富(体格)是souvent très efface pour garantir la sécurité的财富和军团的财富raffinés和我们的财富conformité的财富réglementaires。勒表11Résume pour chaque污染物étapes les plus effements du raffage。

Tableau 11。

raffinageetéliminationdes污染物。Résumédesétapes疗效Par型de污染物。

LES条件D'ÉliminationSte答案DeCatégoriesde污染物Sont Valesenant Bien Connules(左侧雷丁素,痕迹Métalliques,Hap,LaMajoritédesstemspycosaniteesChycosaniteescenceplesde Contaminer LesOléagineux等);mais d’autres, notamment les nouveaux contaminants potentiels plus ou moins résistants au raffinage, réclament des études spécifiques et une optimisation réaliste des procédés : nouvelles substances actives phytosanitaires (ce fut le cas de la deltaméthrine, plutôt résistante à l’élimination), évolution de la réglementation des contaminants connus (cas des HAP en 2010, avec de nouvelles molécules à surveiller en plus du B(a)P), cas des phtalates lourds et plus récemment encore la question des esters de 3-MCPD; dans ces deux derniers cas, la première étape à franchir est la recherche de méthodes d’analyse donnant des résultats fiables dont l’absence conduit à des interprétations erronées.

C'est Pourquoi,L'Iditied deCritères物理量Cochimes指示D'联合国拟合争论者DeComposés潜力污染物Au Coursdespromédésde raffage constitue联合国否则Intilionincéalableintruestant22

所有的样品,都是à的样品à的样品étudier的转化产物(农药的说明)都是以前的样品opérations的样品contrôle的样品élimination的样品mêmes opérations。

最后,应该用绳索下降,质量的des huiles等队肝raffines integre le maintien ou l 'amelioration des organoleptiques特点,nutritionnelles et la stabilite保护,一个部分,另一部分,l 'elimination des污染物兜售en evitant ou maitrisant洛杉矶德新组成indesirables形成。为chaque composé qu ' il s ' agit d ' éliminer, les enjeux technologiques du raffage résident au au cesecigences。


1

我们的essais menés在管道的安装加上中断的souvent,它允许检验paramètres的重要性du raffinage (températures, durées,等等)在价值的peuvent prendre加上extrêmes在la réalité industrielle。

2

Voir贡献de lacoste.在该档案:«Détection de污染物dans les huiles végétales: bilan à fin 2009»。

3.

Règlement (CE) n°396/2005议会和康塞尔23 février 2005与LMR有关présents在你的下面denrées alimentaires et les aliments pour animaux d ' ourux原végétale et animal et modified la directive 91/414/CEE du康塞尔(JO, 16/3/2005, L70, p. 1-16)。

4

Site Ouropa,SynthèsedeaLagislationde L'Ue,SécuritéAlimentaire,普罗丝酒店植物园http://europa.eu/legislation_summaries/food_safety/plant_health_checks/l21289_fr.htm.et text consolidé du règlement (CE) n°396/2005 (mise à jour 2008: règlements [CE] n°839/2008 et 256/2009 non intégrés à CE jour)http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CONSLEG:2005R0396:20080410:FR:PDF

7

绳索:在50%的情况下,绳索的纹理和种子是相等的。

8

紫红色chimiqueedul。

9

Le KO / E.(LOGP)EST联合国Critère重新培训LES专家del'étudedsdessantiparasitaires;倒入的杀虫剂,IL Indique LaProbabilitédu转移D'Une物质D'联合国Milieu(Sol,Eau)àdsOnerismes,et Il Est SouventUtiliséPourLe Calcul du Fireceur de BioConcentation(FBC),Indice du Risque de BioAcculatulation。

10

Fénitroothion,malathion,Pirimiphos-méthyl,proaris-éthyl,二氯磷,氯吡咯,氯吡啶酚 - méthyl等硫醇总共。

11

«Détection de污染物dans les huiles végétales: bilan à fin 2009»。

12

Cal Tr et Cal I(Fournisseur Chemviron Carbon),Acticarbone 3S - Devenu 3SW(Fournisseur CECA)。

13

相对友好的législations des États成员:refonte de la directive 88/344/CEE modifiée。

14

Jorf du 2décembre2006。

15

«Détection de污染物dans les huiles végétales: bilan à fin 2009»。

16

Fournie Par LaSociétéCreol(霍莱斯奥斯滕斯Par Cuisson Et Count)。

17

分析réaliséesparl'olemé分析de l'Iterg。

18

我们认为caractère加上亲脂性composé和conséquence,加上大的亲脂性facilité d ' élimination。

19

QuiEstenRéalitéNunSearembledecomosésvariant par la longueur de Leurchaînelatéraleetàunemauvaiserésolutionchracatographics(voir文章lacoste。,Dans Ce Dossier)。

21

voir文章lacoste.在这些档案中。

22

HydroSolubilitéEuCractèrePilevophile(SolubilitéDansl'Eau Et log p(kO / E.), poids moléculaire et tension de vapeur。

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liste des cableaux.

Tableau 1。

条件desopérationsde raffinage par voie chimique ou par蒸馏中立ante(raffinage«体格»)Appliquéesdansl'étudedel'éliminationdesrésidusde杀虫剂。d'après.Pagès..(20042006年

Tableau 2。

展比赛AuxDifférentesétapesdu Raffinage(恰尼克Et«体格»)De Quelques杀虫剂Et Leurscaractériquesphysicochimiques d'Intérêt(条件Dans LeTableau 1.).d'après.页面.(2006)

表3所示。

CompoSésretenus pourl'étudedel'éliminationdes hap au raffinage etcaractériastiquesphysicochimiques d'Intérêt。Travaux Iterg 2005(非Publiés)。

Tableau 4。

caractéririquesphysomes des plaqueschargéesen Charbactif(RéférenceAmafilterPFCAS3TC20 * 20 Eurofiltec)。Essais Iterg,2009。

Tableau 5。

État de la contamination en plomb et cadmium des huiles végétales (Dugo., 2004).

Tableau 6。

附件外第2部分(霉菌毒素),du règlement CE n°1881/2006涉及黄曲霉毒素和zéaralénone在les huiles végétales。

表7所示。

QualitéMicrobiologique:Exemples DeSpécifiged尊敬的达斯LesHuilesVégétales。

表8所示。

附件5(二恶英和多氯联苯一个),DuRèglementCEN°1881/2006关注的Les Corps Gras D'Origins Animale etVégétale。

表9所示。

二恶英的污染和二恶英的PCB。数据bibliographiques。

Tableau 10。

Caractériquesphysicochimiques des phtalatesutilisés倒入le dopage des huiles。

Tableau 11。

raffinageetéliminationdes污染物。Résumédesétapes疗效Par型de污染物。

liste des数字

缩略图 图1。

Raffinage Par voie Chimique:ÉtapesetComposéséliminéss。

丹乐哲学
缩略图 图2。

Raffinage Par Toutillation Neutralisante(Raffinage«体格»):ÉtapesetComposéséliminés。

丹乐哲学
缩略图 图3。

éliminationdeshapàladécoloration(0,5%de terredécolorante+ 0.5%de Charbon actif [ca])à90°C,45分钟 - 影响de ladurée(15,30 et 45分钟),de la自然du CA (Acticarbone 3SW, CAL TR, CAL I) et d’un traitement séquentiel terre/CA. Teneurs en HAP de l’huile conditionnée, neutralisée, lavée, séchée avant décoloration : Phé., 665 μg/kg; Anthr., 612 μg/kg, B(a)P, 637 μg/kg et Dibenz(a,h)anthr., 776 μg/kg. Travaux ITERG 2004, 2005.

丹乐哲学
缩略图 图4。

Élimination des HAP légers à la désodorisation d 'une huile dopée ayant subi les premières étapes d 'un raffage chimique et décolorée无碳活性-影响de la température and de la quantité de vapeur injectée;Durée:三小时。Travaux ITERG 2004, 2005。

丹乐哲学
缩略图 图5。

Évolution de la teneur en HAP of the cours d 'un raffage蒸馏中和剂(«体质»)。Travaux ITERG 2004, 2005。

丹乐哲学
缩略图 图6。

Pourcentage d’élimination des phtalates (BBP et DEHP) présents dans une huile de tournesol oléique dopée à 50 mg/kg (A) et à 5 mg/kg (B) au cours de la désodorisation d’un raffinage chimique réalisé sur de petites quantités (environ 5 kg). Influence des paramètres température et quantité de vapeur injectée.

丹乐哲学
缩略图 图7。

Putcentaged'éliminationSesptalates(BBP et Dehp)Présentsdansunehile de tournesololeéiquedopéeà50mg / kg au cours de ladésacidificationd'联合国raffinage«Meathique»Réalisé苏尔德Petitess(Environ 5 Kg)。影响duparamètretempérature。

丹乐哲学
缩略图 图8。

Évolutionsdelateneur en phtalates d'Unehiledopéeau cours du RaffinagePhysiqueRéalisénteelierde Raffinage(400公斤)。NiveAux de Dopage:BBP,DEHP,50 mg / kg;DIDP,10毫克/千克。

丹乐哲学
缩略图 图9。

Évolutionsdauehiledopéeau cours du RaffinageChimiqueRéaliséenatelierde Raffinage(400公斤)。NiveAux de Dopage:BBP,DEHP,50 mg / kg;DIDP,10毫克/千克。

丹乐哲学

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