目标和范围

ocl -油籽和脂肪,作物和油脂是一份经过同行评议的完整的开放获取科学期刊,专门研究脂肪、脂类和油和蛋白质作物。

OCL覆盖整个区域。发表的研究论文和评论涉及农学、植物生物学、生物化学、分析化学、脂类化学等一系列专题问题,以及诸如营养、健康-质量-食品安全关系、创新和工业过程、环境和可持续发展等横向研究主题。经济和社会发展。

OCL的一个特别特点是在《华尔街日报》的核心领域中包含专门的主题部分。这些专题部分的邀请撰稿人都是精心挑选的,以确保真正表达各方面的兴趣和专门知识。